|
Ciuperci
cu costita si ou
- Ciuperci 1 kg
- ulei 25 g
- costita afumata 50 g
- oua 2 buc
- usturoi 30 g
- verdeata 1 leg
- piper
- sare
Se curata ciupercile, se taie cozile, se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se
dau la cuptor. Cand sunt aproape gata, se scoate tava din cuptor si se asaza pe
fiecare ciuperca o feliuta de costita afumata, peste care se toarna 1-2
lingurite de ou batut bine, amestecate cu sare si piper si se da tava din nou la
cuptor. Dupa ce ciupercile sunt fripte, se asaza pe un platou, se toarna pe
deasupra mujdei de usturoi si se presara cu verdeata tocata.
|
