|
Masline
umplute
- Masline 600 g
- telemea de oaie 100 g
- unt 100 g
- boia de ardei dulce 2 g
Maslinele se tin mai multe ore in apa calda pentru a se desara. Se scot apoi
samburii cu o lingurita mica de scobit. Telemeaua se da pe razatoare, se
amesteca cu untul si boiaua, pana ce se obtine o crema spumoasa. Se pune
compozitia intr-un pos, cu spit de dimensiuni mici si se umplu maslinele,
facandu-se deasupra fiecarei masline cate un varf. Se servesc ca atare sau se
folosesc la decorat preparete reci. |
