|
Oua
umplute cu carne de pasare
- Carne de pasare fiarta 300 g
- oua 10 buc
- lamaie 50 g
- mustar 20 g
- unt 50 g
- piper
- sare
Carnea de pasare fiarta se da de 2-3 ori prin masina de tocat. Ouale se fierb,
se curata, se taie in doua, in lung si se scot galbenusurile. Se amesteca
galbenusurile cu carnea, zeama de lamaie, mustarul si untul, pana ce se obtine o
pasta omogena. La sfarsit se potriveste gustul cu piper si sare. Cu aceasta
compozitie se umplu jumatatile de ou si se decoreaza dupa dorinta
|
