|
Oua umplute cu ficatei de pasare
- Oua 10 buc
- ficatei de pasare 200 g
- unt 100 g
- patrunjel verde 1 leg
- piper
- sare
Ouale se fierb, se curata de coaja, se taie in doua, in lungime, se scot
galbenusurile, se trec prin sita impreuna cu ficatul de pasare, ce a fost fiert
in apa, apoi se adauga untul, sarea si piperul. Se umplu jumatatile de ou cu
aceasta compozitie si se preseaza cu verdeata. Se asaza ouale pe platou si se
decoreaza platoul dupa dorinta. .
|
