|
Oua umplute cu
sunca sau salam
- Oua 8 buc
- unt 50 g
- sunca presata sau salam 200 g
- castraveti in otet 75 g
- lamaie 75 g
- mustar 20 g
- verdeata 1/2 leg
- piper
- sare
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se
trec prin sita, se amesteca cu untul, mustarul, zeama de lamaie si se potriveste
gustul cu piper si sare. Se adauga sunca sau salamul dat prin masina de tocat si
castravetii in otet taiati cubulete si scursi bine. Se umplu jumatatile de ou cu
aceasta compozitie, se presara pe deasupra cu verdeata tocata marunt si se
aranjeaza ouale pe un platou.
|
