Hamsiile se desareaza, se taie capetele si cozile si se trec de doua ori prin
masina de tocat impreuna cu merele curatate de coaja si seminte, ceapa si
franzela taiata felii si curatata de coaja. Untul se freaca cu uleiul si zeama
de lamaie si se amesteca cu restul compozitiei. Se aranjeaza pasta pe un platou
si se decoreaza cu masline.
