|
Rosii
umplute cu oua si sunca presata
- Rosii 1.8 kg
- oua 8 buc
- sunca presata 200 g
- maioneza 450 g
- mustar 20 g
- patrunjel verde 1 leg
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scot miezurile si
semintele cu o lingurita de scobit, se asaza rosiile cu gura in jos si se lasa
sa se scurga bine. Se fierb ouale, se curata si se toaca marunt. Maioneza se
amesteca cu o lingurita de mustar, se adauga ouale si sunca taiata julien si se
amesteca. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile si se presara pe deasupra cu
verdeata.
|
