|
Rosii
umplute cu salata de pasare
- Rosii 1.9 kg
- carne de pasare fiarta 500 g
- maioneza 400 g
- telina 150 g
- mere 200 g
- mustar 20 g
- verdeata 1 leg
- piper
- sare
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de
scobit si se asaza cu gura in jos ca sa se scurga. Carnea de pasare fiarta se
dezoseaza si se taie julien. Telina se da pe razatoarea de parmezan, iar merele
se dau pe razatoarea de julien si se amesteca cu carnea, se adauga maioneza in
care s-a pus piperul, mustarul si verdeata, se amesteca si se potriveste gustul
de sare. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se asaza pe un platou si se
decoreaza cu verdeata tocata.
|
